2026 탄광문화축제 박효남 셰프 협업 후기

2026 탄광문화축제 M650박물관 개관행사에서
대한민국 요리명장 박효남 셰프와

사북 청년사업가 5개 업체의 광부먹거리 메뉴 컨설팅 프로젝트를 진행했습니다.

몇 달간 회의와 현장 방문,

메뉴 테스트와 보완을 거쳐 완성된 메뉴는
축제 기간 M650박물관 카페존과

650거리 야시장에서 실제 판매로 이어졌습니다.

축제 마지막 날인 10월 10일에는
박효남 셰프님이 직접 사북 현장을 찾아주셨습니다..

함께 만든 메뉴가 실제 방문객들에게 판매되고
일부 메뉴가 매진되는 모습까지 직접 확인하며
몇 달간 준비해온 프로젝트의 결과를 현장에서 함께 나눌 수 있었습니다.

그동안의 고생이 보람으로 바뀌는 날이였죠,ㅎ

많은 분들의 협조로 진행할 수 있었던 이번 컨설팅은 

한동안 마음속에 오래 남을 것 같습니다.

 대한민국 요리명장부터 스타셰프까지
행사 목적과 예산에 맞는 셰프를 연결하고,
메뉴개발·지역 먹거리 컨설팅·쿠킹쇼·디너쇼·VIP 행사까지

셰프와 함께 만들고 싶은 콘텐츠가 있다면
메이드인헤븐 소희팀장과 바로 상의하세요.

셰프섭외, 경험 많은 곳과 해야할 이유는 분명합니다. 

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